Hurtownia ryb to miejsce, w którym wyprzedawane są ryby i inne artykuły połączone z rybołówstwem. Hurtownie ryb z reguły zaopatrują punkty sprzedaży, restauracje oraz inne podmioty zajmujące się sprzedażą bądź też przetwórstwem ryb. W hurtowni ryb wolno odszukać duży wybór ryb, w tym ryby świeże, mrożone, solone, wędzone i inne.
Hurtownie ryb w wielu przypadkach specjalizują się w wyznaczonym rodzaju ryb bądź towarów rybnych, takich jak krewetki, małże czy ośmiornice – Sklep rybny. W hurtowni ryb pracują przeważnie fachowi rybacy i inne osoby znające się na rybach, którzy umieją doradzić kontrahentom w wyborze stosownych towarów oraz pomóc im w ich przygotowaniu. Hurtownie ryb muszą realizować ciąg wymagań dotyczących higieny oraz bezpieczeństwa żywności, aby zagwarantować jakość sprzedawanych towarów.
Propozycja hurtowni ryb ma obowiązek być wybitnie różnorodna i zależeć od specjalności danej hurtowni i sezonu. W ofercie hurtowni ryb można odkryć szeroki wybór ryb świeżych oraz mrożonych, takich jak dorsz, halibut, karp, krwawik, mintaj, pstrąg, łosoś, tuńczyk, węgorz i dużo innych. Hurtownie ryb wielokrotnie proponują także ryby wędzone, solone oraz różne przetworzone produkty rybne, takie jak konserwy rybne, pasztety rybne, marynaty oraz inne. Oprócz ryb, w ofercie hurtowni ryb wolno odszukać także inne towary połączone z rybołówstwem, takie jak krewetki, małże, ośmiornice, kalmary i inne. Hurtownie ryb często współpracują z rybakami i przetwórcami, dzięki czemu ich oferta jest na bieżąco uzupełniana o oryginalne produkty.
W ofercie hurtowni ryb wolno też odkryć różnorodnego typu akcesoria i przybory do przygotowania ryb, takie jak noże rybne, tace do filetowania czy kratki do wędzenia. Sprzedaż ryb jest istotnym aspektem wielu gałęzi przemysłu, od hodowli ryb po ich dystrybucję i sprzedaż na rynku. Ryby są modnym źródłem białka oraz są powszechnie używane w wielu kuchniach na całym świecie. Sprzedaż ryb zawiera zarówno ożywcze, jak i mrożone ryby i przeróżne gatunki, takie jak łosoś, tuńczyk, dorsz oraz wiele innych. Ryby są sprzedawane w przeróżnych odmianach, takich jak filety, kawałki bądź całe.
