Europejczycy z całą pewnością nie zdołają skarżyć się na brak atrakcyjnej propozycji kulturalnej – wszak bez mała każdy kraj pochwalić się może unikalną zwyczajem, która sprawia, iż na tym tle wyróżnia się spośród innych. Mało która z nich cieszy się jednak pokrewnym uznaniem na całym świecie, co włoska. To właśnie dania z niej się wywodzące cieszą się najogromniejszą popularnością w wielu krajach oraz sprawiają, że kuchnia włoska pod względem zainteresowania nie ma sobie równych – produkty włoskie oryginalne. Wśród reprezentacyjnych dań włoskiej kuchni wyróżnić wolno przede wszystkim niezwykle popularną, znaną już Na pewno każdemu pizzę, a również różnorodne makarony. Różnią się one między sobą nie jeno kształtami, ale też typami sosów, pośród których zwykle napotyka się te gotowane na bazie pomidorów, jak na przykład neapolitański czy boloński.
Poza tym, gigantycznym uznaniem cieszą się włoskie ciasta, razem z w najwyższym stopniu wśród nich znanym, czyli tiramisu, będącym rodzajem sernika z biszkoptami nasączonymi kawą oraz likierem, wręczanym z czekoladą oraz bitą śmietaną. W naszych miastach jest dużo restauracji. Co poniektóre z nich są niegigantyczne, inne wręcz przeciwnie – wielkie, o wysokiej renomie, obsługujące sporą ilość gości jednocześnie. Jednak by taką restaurację poprowadzić wypada mieć przede wszystkim rutyna. A prowadzenie owego typu miejsc nie jest tematem prostym.
Trzeba zatroszczyć się o wszelki detal. Mieszkańcy, którzy przychodzą do restauracji pragną zjeść smacznie oraz niedrogo. Pragną być obsłużeni na odpowiednim poziomie. Wybierają w związku z tym takie restauracje, które faktycznie umieją sprostać ich oczekiwaniom. Wiele restauracji ukierunkowanych jest na sprecyzowany typ kuchni. Są restauracje, w których serwuje się kuchnię włoską, hiszpańską czy meksykańską. Nie trudno się domyśleć, że w Polsce najwięcej jest restauracji z kuchnią tradycyjną – taką właśnie kuchnie uwielbiamy. Jesteśmy jakkolwiek Polakami i jeśli jesteśmy głodni, jeżeli chcemy zjeść rozkoszny obiad najentuzjastyczniej zamawiamy dania tradycyjne, wszystkim nam poprawnie znane.
